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始めて食べてみました!金時草

約5ヶ月前ですね、金時草を掲載したのは・・・・
余り良く育ったので、刈り込みつつ、食べてみることにしました。
レシピはこちらのサイトさまを参照しました。

酢の物を作るために、葉っぱを洗って水きりしているところ。
ざるに溢れるほどあったのに、虫に食われた葉をとりのぞいたら、2人分が精一杯の量になってしまいました。表側は、濃い緑。裏側は紫。色合いが素敵です!
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出来上がり写真。
しゃきしゃきとした歯ごたえもありながら、ねばりもあって、酢と醤油の量は適当だったのに、しょうがが利いて実に美味でした。こんなことなら、もっと、せっせと食べていたらよかったです!!
さらさらと、血が流れているような感じがしました。
始めて食べてみました!金時草_d0081485_15414824.jpg

by nissho3 | 2009-10-22 15:44 | 我が家の健気さん | Trackback | Comments(0)

健気に生長する植物の姿紹介。


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